receita profissional
ASTRO
lanchonetedacidade
tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
serve: 1 a 2 porções
tipo de prato: Prato Principal
resumo
Cachorro-quente caprichado, leva cebolinhas empanadas e queijo meia-cura. Foi batizado de Astro pela Lanchonete da Cidade por ser considerado um lanche do futuro. Não vai querer perder, vai?
ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 1 | Unidade(s) | pão baguete para o lanche |
| 1 | Unidade(s) | salsicha para o lanche |
| 50 | Grama(s) | queijo meia-cura para o lanche |
| 720 | Grama(s) | cebola crua para as cebolinhas empanadas (croc) |
| 600 | Grama(s) | farinha para as cebolinhas empanadas (croc) |
| 80 | Grama(s) | páprica para as cebolinhas empanadas (croc) |
modo de preparo
1.
Grelhe a salsicha até marcar os dois lados. Coloque o queijo na chapa até derreter.
2.
Prepare as cebolinhas croc. Lamine as cebolas e deixe-as de molho em água por 20 minutos. Escorra e seque-as bem com papel toalha. Misture a farinha com a páprica. Passe as cebolas nesta mistura e frite-as em óleo quente.
3.
Corte o pão ao meio, coloque a salsicha grelhada e o queijo meio-cura derretido por cima. Finalize com a cebolinha frita por cima do queijo.
Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.
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