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Torta sorvete negresco

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Torta sorvete negresco

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Lata leite condensado
  • 2 Colher(es) de sopa maizena
  • 500 Mililitro(s) leite
  • 1 Colher(es) de chá essência de baunilha
  • 4 Unidade(s) ovos
  • 1 Lata creme de leite
  • 100 Grama(s) chocolate meio amargo ou ao leite (calda)
  • 100 Mililitro(s) leite (calda)
  • 1 Embalagem bolacha negresco triturada em processador

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite, a essência de baunilha e as gemas. Reserve as claras para depois.
  • 2.Leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre até a consistência de um creme. Deixe esfriar e reserve.
  • 3.Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o creme de leite misturando com uma colher. Acrescente o creme reservado e bata por mais 3 minutos. Acrescente as bolachas trituradas e mexa com uma colher.
  • 4.Coloque o conteúdo da batedeira em uma forma grande para pudim com a calda e leve ao congelador para que endureça.
  • 5.Calda: Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o leite misturando bem e coloque no fundo da forma de pudim.
  • 6.Dicas: Deixe o sorvete no congelador de um dia para o outro. Para desenformar, aqueça o fundo da forma no fogão. Assim que for servido o sorvete, volte o mesmo ao congelador para que não derreta. Por ser caseiro, derrete mais fácil.
  • 7.OBSERVAÇÃO: Ao adicionar o creme à mistura de claras em neve e creme de leite, ele ficará super líquido. É normal, pois esse processo se torna necessário para que o sorvete fique cremoso.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Torta sorvete negresco
  • 6 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Doces

  • Tipo de prato

    Sobremesas

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