Torta de maçã
Detalhes da receita
O sabor da infância volta à tona com esta receita. Sem falar que a calda de laranja dá um toque especial à esta clássica receita!
- De 30 minutos a 1 hora
- 6 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 192929
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Bolos e Tortas -
Tipo de prato
Sobremesas -
Tipo de dieta
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Enviado por
Becel
Ingredientes
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Ingredientes
- 200 Grama(s) de biscoito integral light para a massa
- 1 Xícara(s) de creme vegetal Becel original para a massa
- 1 Unidade(s) de clara para a massa
- 1 Colher(es) de sopa de açúcar para a massa
- 1 Colher(es) de chá de baunilha para a massa
- 2 Xícara(s) de leite desnatado para o recheio
- 5 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa de açúcar para o recheio
- 1 Unidade(s) de maçã grande com casca ralada para o recheio
- 1 Unidade(s) de maçã pequena com casca corta em fatias finas para o recheio
- 1 Colher(es) de sopa de amido de milho Maizena para a cobertura
- 1 Xícara(s) de suco de laranja para a cobertura
- 1 Colher(es) de chá de açúcar para a cobertura
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. (MASSA) Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- 2. Triture os biscoitos até obter uma farofa. Passe para uma tigela, acrescente a margarina, a clara, o açúcar e a baunilha. Amasse até obter uma farofa úmida. Coloque em uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher
- 3. (RECHEIO) Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, junte o açúcar e a maçã ralada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Despeje sobre a massa reservada.
- 4. Coloque as fatias de maçã uma sobreposta a outra até cobrir todo o recheio. Reserve.
- 5. (COBERTURA) Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco de laranja, misture o açúcar e cozinhe em fogo médio até ferver e engrossar. Espalhe sobre a torta reservada e reserve até esfriar. Sirva fria
- 6. SUGESTÃO: se preferir coloque meia colher (chá) de canela no creme do recheio.
- 7. DICA: deixe a maçã fatiada em uma tigela com água e limão para não escurecer. Escorra e decore a torta.
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