Sopa cremosa de mandioquinha e carne moída
Detalhes da receita
Para quem gosta de sopa........experimente fazer essa delícia!!
- De 30 minutos a 1 hora
- 4 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 3339
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Sopas e Cremes -
Tipo de prato
Entrada, Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Paula
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Quilo(s) de mandioquinha
- 400 Grama(s) de carne moída (patinho bem magro)
- 2 Unidade(s) de sachê de tempero Meu Segredo 7 vegetais
- 1 Unidade(s) de cebola média picadinha
- 1 Colher(es) de sopa de azeite
- 2 Colher(es) de sopa de salsa picada
- 2 Colher(es) de sopa de cebolinha
- queijo parmesão ralado para salpicar a gosto
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Cozinhe na panela de pressão as mandioquinhas descascadas até que fiquem macias.
- 2. Leve as mandioquinhas ao liquidificador, com uma parte da água do cozimento. Coloque o suficiente de água para que as mandioquinhas fiquem cremosas. Reserve.
- 3. Em uma panela, refogue a cebola no azeite, frite bem a carne e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
- 4. Acrescente os sachês de tempero, a salsa e a cebolinha. Se quiser, acrescente meio pimentão verde bem picadinho.
- 5. Misture tudo muito bem e acrescente o creme de mandioca reservado.
- 6. Salpique o queijo ralado e sirva quente.
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