Salmão com molho de cogumelos e ervas
Detalhes da receita
Salmão com molho de cogumelos e ervas
- De 30 minutos a 1 hora
- 8 Porções
- Receita Médio
- Visitas: 36837
- País: Brasil
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 93 Votos
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Cozinha
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Categoria
Peixes e frutos do mar -
Tipo de prato
Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Becel
Dicas do chefe
Por Becel
Dill que também é conhecido como endro é um tempero que pode ser encontrado fresco nos supermercados ou desidratado na forma de sementes.
Ingredientes
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Ingredientes
- 2 Xícara(s) de água
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL
- 1/2 Colher(es) de chá de dill fresco picado
- 600 Grama(s) de salmão em postas
- 1/2 Colher(es) de chá de alecrim fresco picado
Molho
- 3 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL
- 300 Grama(s) de cogumelo fresco fatiado
- 1 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 1/2 Xícara(s) de leite desnatado
- 1 Xícara(s) de água
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma panela grande, coloque a água, o sal, o creme vegetal BECEL, o dill e deixe levantar fervura.
- 2. Junte o salmão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada até o salmão estar macio.
- 3. Retire os ramos de dill e retire a panela do fogo.
- 4. Passe o salmão para uma travessa, salpique o alecrim sobre ele e reserve.
Molho
- 1. Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL e refogue os cogumelos por 5 minutos ou até começar a dourar.
- 2. Polvilhe a farinha de trigo sobre os cogumelos e cozinhe por mais 1 minuto.
- 3. Junte o leite, a água, o sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 4. Despeje o molho sobre o peixe reservado e sirva em seguida.
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Comentário 9
marcus
comentou em 06.03.2013 às 15:59
Lucia Freire
comentou em 26.02.2013 às 20:14
comentou em 26.02.2013 às 20:13
Lucia Freire
comentou em 26.02.2013 às 20:13
ROSELI
comentou em 24.02.2013 às 12:46
Angelica
comentou em 24.02.2013 às 11:25
alessandra da silva bezerra
comentou em 24.02.2013 às 09:34
Tatiana Taschner
comentou em 12.11.2012 às 21:34
magda
comentou em 06.11.2012 às 11:32
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