Salada de arroz preto com frutos do mar
Detalhes da receita
Salada de arroz preto com frutos do mar
- De 30 minutos a 1 hora
- 4 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 1354
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Saladas -
Tipo de prato
Acompanhamento -
Tipo de dieta
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Enviado por
Knorr
Dicas do chefe
Por Knorr
Se comprar mariscos com casca, lave e coloque-os molhados em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, no vapor até abrir. Retire os mariscos das cascas e utilize. Não abra o marisco que ficar fechado, é sinal de que não está fresco.
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 1 Xícara(s) de arroz preto
- 1 Unidade(s) de sachê do tempero KNORR Meu Arroz tradicional
- 2 1/2 Xícara(s) de água fervente
- 1 Colher(es) de sopa de óleo
- 100 Grama(s) de camarão médio limpo
- 100 Grama(s) de lula cortada em anéis
- 200 Grama(s) de marisco sem casca
- 1 Pitada(s) de sal
- 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2. Refogue o arroz preto e acrescente o tempero KNORR Meu Arroz tradicional.
- 3. Refogue por 1 minuto.
- 4. Junte a água, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 45 minutos ou até secar.
- 5. Retire do fogo e reserve até esfriar.
- 6. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio.
- 7. Junte o camarão, a lula e o marisco.
- 8. Coloque o sal e refogue por 3 minutos ou até ficarem macios.
- 9. Reserve até esfriar.
- 10. Misture com o arroz reservado, coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde.
- 11. Sirva em seguida.
Variação
- 1. Se preferir, substitua a lula por 100 g de carne de siri.
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