Recepedia

Modo de preparo

• Massa

  • 1. Em uma tigela grande, esfarele o tablete de fermento, junte o açúcar e misture até ficar líquido.
  • 2. Adicione o ADES sabor laranja e meia xícara (chá) de farinha.
  • 3. Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.
  • 4. Acrescente o creme vegetal BECEL, os ovos, o sal e misture com uma colher até ficar pastoso.
  • 5. Adicione aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.
  • 6. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até a massa ficar lisa.
  • 7. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

  Recheio

  • 1. Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor laranja.
  • 2. Junte o açúcar e misture.
  • 3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • 4. Retire do fogo e acrescente o creme vegetal BECEL e misture.
  • 5. Deixe esfriar.
  • 6. Unte duas fôrmas grandes de furo central (25 cm de diâmetro).
  • 7. Reserve.
  • 8. Divida a massa em 2 partes iguais e abra cada uma formando um retângulo de 37 x 26 cm.
  • 9. Divida o recheio nos retângulos e enrole formando um rocambole.
  • 10. Una as pontas formando uma rosca.
  • 11. Coloque cada uma nas formas reservadas.
  • 12. Cubra e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.
  • 13. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • 14. Pincele os pães e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
  • 15. Retire do forno e deixe esfriar.
  • 16. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • 17. Sirva em seguida.