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Lasanha de panqueca

Detalhes da receita

Informações Categoria

Lasanha de panqueca

  • De 30 minutos a 1 hora
  • 4 Porções
  • Receita Fácil
  • Visitas: 219831
  • País: Brasil
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 43 Votos

  • Cozinha
    -
  • Categoria
    Massas
  • Tipo de prato
    Acompanhamento, Prato Principal
  • Tipo de dieta
    -
Knorr

Enviado por
Knorr

Knorr Dicas do chefe Por Knorr

Prepare a lasanha com antecedência e deixe na geladeira até o momento de aquecer.

Ingredientes

  • Massa

    • 1 Xícara(s) de leite
    • 1 Unidade(s) de ovo
    • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
    • 1/2 Xícara(s) de abóbora picada
    • 1/2 Colher(es) de chá de sal
    • 1/2 Colher(es) de chá de óleo
    • 1/2 Colher(es) de chá de fermento em pó

    Recheio

    • 1/2 Xícara(s) de água
    • 1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
    • 1/2 Quilo(s) de abóbora cortada em cubos pequenos
    • 2 Colher(es) de sopa de queijo gorgonzola amassado

    Molho vermelho

    • 1/2 Xícara(s) de água
    • 1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
    • 1 Embalagem de polpa de tomate

    Molho branco

    • 2 Xícara(s) de leite
    • 1 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR
    • 3 Colher(es) de sopa de amido de milho MAIZENA®
    • 200 Grama(s) de queijo mussarela ralado

    Untar

    • margarina a gosto
  • Conversor de medidas Fechar

Modo de preparo

  • Massa

    • 1. Bata no liquidificador, o leite o ovo, a farinha, a abóbora, o sal, o óleo e o fermento, até obter uma mistura homogênea.
    • 2. Deixe descansar por 10 minutos.
    • 3. Unte uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) e espalhe uma camada fina que cubra o fundo da frigideira.
    • 4. Quando começar a soltar as laterais, vire com cuidado e deixe fritar o outro lado.
    • 5. Retire a panqueca da frigideira, coloque em um prato e repita o mesmo até terminar a massa.
    • 6. Reserve.

    Recheio

    • 1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
    • 2. Junte a abóbora e cozinhe por 10 minutos ou até a abóbora ficar macia e secar todo o caldo.
    • 3. Misture o queijo gorgonzola e reserve.

    Molho vermelho

    • 1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
    • 2. Junte a polpa de tomate e cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até encorpar levemente.
    • 3. Reserve.

    Molho branco

    • 1. Em uma panela média ferva metade do leite e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
    • 2. Reserve.
    • 3. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao caldo reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
    • 4. Reserve.

    Montagem

    • 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    • 2. Em um refratário retangular médio (31 X 19 cm) alterne em camadas de molho vermelho, massa de panqueca, molho vermelho, mussarela, recheio de abóbora, massa de panqueca, molho branco e recheio de abóbora.
    • 3. Finalize com molho vermelho e cubra com a mussarela.
    • 4. Leve ao forno por 20 minutos ou até derreter a mussarela.

    Variação

    • 1. Se preferir substitua a mussarela por ricota ralada.
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Comentário 68

Romilda Romilda comentou em 06.04.2013 às 06:00

Adorei as receitas! Já testei várias.

anniely anniely comentou em 17.12.2012 às 07:53

e muito bom mesmo parabens

maria camargo maria camargo comentou em 22.09.2012 às 14:03

Sou dona de casa,adoro cozinhar,principalmente fazer de minha cozinha um laboratório,invento qualguer prato com knnor e todos adoram,olha toda vez que faço uma torta tem que ter knnor,sopa de chuchu tem pessoas que não gosta mas coloca caldo knnor e

Chris Chris comentou em 22.09.2012 às 12:18

Faço sempre panquecas, nunca pensei que poderia se tornar uma Lazanha...boa idéia.

ELENIR CEZIMBRA ELENIR CEZIMBRA comentou em 22.09.2012 às 12:10

Essa receita é bem fácil, só que demorada, mas pelo resultado vale muito a pena, melhor que lasanha com massa tradicional, essa fica muito mais macia. Uma delícia!!

FARID RADUAM JR FARID RADUAM JR comentou em 22.09.2012 às 11:07

gostaria de receber as receitas....obrg

rosanny mendes rosanny mendes comentou em 22.09.2012 às 10:20

fazer os pratos com muito amoorrrrrrrrr

maria renata maria renata comentou em 22.09.2012 às 10:17

fazer com amor

ELIZETE ELIZETE comentou em 22.09.2012 às 09:38

fhkkç

Renata Santório Renata Santório comentou em 22.09.2012 às 09:19

deliciosa

Rosi pereira Lemes Rosi pereira Lemes comentou em 22.09.2012 às 09:15

muito boa essa lesanha,tem uma pergunta sobre o tipo da abóbora,eu usei a cabotia,e ficou divina e a cor muito boa.

Analia Corado Analia Corado comentou em 22.09.2012 às 05:38

Esta lasanha e uma delicia....

JERUZA JERUZA comentou em 22.09.2012 às 04:06

Lazanha de panqueca.....olha que tipo de abobora seria para usar na receita, pois existe varios tipo. grata

fabiane fabiane comentou em 22.09.2012 às 00:17

Excelente receita!!!

fabiane fabiane comentou em 22.09.2012 às 00:16

oi

eliane eliane comentou em 21.09.2012 às 23:16

Adoro a praticidade das receitas é tudo tão delicioso e o que é melhor, com ingredientes tão simples e de fácil acesso, e isso deixa as receitas maravilhosas!

sabrina sabrina comentou em 21.09.2012 às 22:33

adora receitas k tem massa como lasanha e principalmente essa adorei adora nova esperiencias manda mais

marcia marcia comentou em 21.09.2012 às 21:54

Boa esta

Mariana Mariana comentou em 21.09.2012 às 21:48

esta recita é maravilhosa, vou faser esta receita amanhã,

zenaide zenaide comentou em 21.09.2012 às 21:41

muito boa ! parabéns!!

juliana juliana comentou em 21.09.2012 às 20:36

muito bom

Regina Célia F Santos Regina Célia F Santos comentou em 21.09.2012 às 19:27

ola,irei fazer no domingo,mas vai uma sugestão: pode-se fazer c/massa p/pastel, aquelas prontas q vendem no supermercados, ja fiz c/berinjelas e abrobrinhas, vou fazer c/aboboras, pois tenho na geladeira, vai ficar uma delicia, bjs REGINA -Bauru

ELIANE ELIANE comentou em 21.09.2012 às 19:22

Que delicia

lucidalva maria da silva lucidalva maria da silva comentou em 21.09.2012 às 19:13

se fiser com carne mida tipo molho abolonhesa acho que fica uma delicia ou com frango

Sandra Ribeiro Sandra Ribeiro comentou em 21.09.2012 às 19:00

oiiiii

Ilza Ilza comentou em 21.09.2012 às 18:55

O ruim desse site é o atrazo por não poder encaminhar as receitas por emails a amigas

Rosa Rosa comentou em 21.09.2012 às 18:28

Hummm vou provar fazer , deve ficar muito boa.

GISELLE GISELLE comentou em 21.09.2012 às 18:18

RE

Neide Neide comentou em 21.09.2012 às 17:40

Amei as receitas!!!

flavia flavia comentou em 21.09.2012 às 17:38

adorei essa receita so de ver, me da uma fome hum deliciaaaaa

josy josy comentou em 21.09.2012 às 15:44

adoro massa...

INEZILDA ALVES INEZILDA ALVES comentou em 21.09.2012 às 15:43

BOA TARDE,E PARA MIM É A COZINHEIRA. TENTEI FAZER UM SUFLÊ DE LEGUMES HOJE BATIDO NO LIQUIDIFICADOR E SAIU HORRIVEL..MUITO MOLENGO DENTRO. SÓ GOSTARIA DE TIRAR UMA DÚVIDA DE UMA PASSOA: " 1/2 XC DE ABÓBORA É PARA A MASSA" E 1/2 KG É PARA O RECHEIO

isabel isabel comentou em 21.09.2012 às 15:38

ingrediente de boa qualidade,e pessoa que tem amor na cozinha

sandra matos sandra matos comentou em 21.09.2012 às 15:13

preciso de umas receitas dessas para apimentar o meu casamento

Maria Aparecida Passos Maria Aparecida Passos comentou em 21.09.2012 às 14:58

adoro a recepedia não tenho mais que fazer aguela pergunta, o que vou fazer hoje?

Pri Pri comentou em 21.09.2012 às 14:17

Que delícia!

Flavia Lima de Souza Miguel Flavia Lima de Souza Miguel comentou em 21.09.2012 às 13:54

Excelente, muito boa a receita.

Maria Elizabeth Lima Maria Elizabeth Lima comentou em 21.09.2012 às 13:46

tudo q se faz e coloca Knorr fica delicioso, portanto Knorr em BOM DEMAIS!!!!!!!

themis themis comentou em 21.09.2012 às 13:18

gostaria muito de receber as receitas deliciosas

osana de oliveira pimentel osana de oliveira pimentel comentou em 21.09.2012 às 13:03

quero receber receitas

vou fazer vou fazer comentou em 21.09.2012 às 13:02

e qto aos demais comentarios?????????? acho que tambem falata atenção ao ler as receitas

tania souza tania souza comentou em 21.09.2012 às 12:55

MUITO BOA A RECEITA DE LAZANHA DE PANQUECAS!

Ester Ester comentou em 21.09.2012 às 12:52

hummmmmmmmmmm

idalete idalete comentou em 21.09.2012 às 12:50

Deve ficar uma delicia. Ainda vou fazer gosto muito de lasanha com molho branco . adorei a ideia obrigado

suh suh comentou em 21.09.2012 às 12:18

NOSSA essa é velha, minha sogra ja faz a muito tempo! Ate fica boa, mas fica muito mole, ainda é melhor com massa pra lazanha.

ariane ariane comentou em 21.09.2012 às 12:10

Fazer com outra verdura no lugar de abobora, ve ficar bom! Hummmmmmmmmm!

SERAFIA PINHEIRO SERAFIA PINHEIRO comentou em 21.09.2012 às 12:05

gosto muito de receitas novas e gosto ainda + quando o assunto é lazanha amuuuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!, poderia enviar para mim? essa maravilha, irei faze-la neste final de semana heimmmmmmmm!!!!!!!!!!!

sol sol comentou em 21.09.2012 às 11:45

q delicia

fjr25@ig.com.br fjr25@ig.com.br comentou em 21.09.2012 às 10:38

achei muito interessante, estou muito afim de esperimentar.

MARCELO MORAIS MARCELO MORAIS comentou em 21.09.2012 às 10:13

toda receita deve ser feita com amor ,e usar os ingrediente certos e muita imaginação

cleid cleid comentou em 21.09.2012 às 10:10

oi

Elaine Cristina Rodrigues da Silva Elaine Cristina Rodrigues da Silva comentou em 21.09.2012 às 10:07

Estal lazanha de panqueca deve estar uma delicia .Mas ficaria mais gostoso se o recheio for de frango desfiado . .A massa e saborosa e pratica de fezer

Elisa Elisa comentou em 21.09.2012 às 09:58

Receita Lasanha de Panquecas

lourdes lourdes comentou em 21.09.2012 às 09:56

deve ser uma delicia.....

fernanda fernanda comentou em 21.09.2012 às 09:17

receita...

lucy santos lucy santos comentou em 21.09.2012 às 09:10

Para saborear! deliciosa

eliana regina costa pinto eliana regina costa pinto comentou em 21.12.2011 às 04:16

muito legal esta receita......adorei

iris iris comentou em 21.12.2011 às 01:56

aqui em casa faço muito todos adoram,mais faço com carne moida ficar uma delicia.

ana ana comentou em 21.12.2011 às 01:10

lasanha de panqueca

carmen saldini carmen saldini comentou em 21.12.2011 às 00:16

feito com amor desde que seja comprovada a receita e seja simples ,pois fazer uma receita e der errada me deixa louca gosto de tudo bem explicadinha quantidades corretas etc..........

raimundaeline raimundaeline comentou em 20.12.2011 às 22:53

quedelicia

marcia marcia comentou em 20.12.2011 às 22:33

uma delicia

comentou em 20.12.2011 às 22:19

comentou em 20.12.2011 às 22:18

comentou em 20.12.2011 às 22:18

nilene paiva nilene paiva comentou em 20.12.2011 às 22:17

gosto muito de coisas diferente sou cozinheira hospitalar . quero sempre aprender coisas novas .

Eliana Eliana comentou em 20.12.2011 às 22:17

Necessito de um esclarecimento: a abóbora é um dos ingredientes da massa da panqueca, batida no liquidificador. Logo abaixo, item 3, a abóbora é usada para o recheio. Qual é a quantidade da abóbora para a massa da panqueca e para o recheio?

Rosane Rosane comentou em 18.12.2011 às 13:30

Acho que falta atenção na hora de digitar as receitas, pois no item 11, vcs falam de LASANHA e não PANQUECAS, em outras receitas voces nao explicam com detalhes, pois não são todas as pessoas que sabem cozinhar. Falta organização.

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