Flan de arroz-doce com manga
Detalhes da receita
Flan de arroz-doce com manga
- Mais de 1 hora
- 12 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 11691
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Doces -
Tipo de prato
Sobremesas -
Tipo de dieta
-
Enviado por
Ades
Dicas do chefe
Por Ades
Utilize mangas maduras e firmes. Se preferir corte as mangas em tiras finas. Você pode montar o flan em porções individuais. Coloque-o em 12 tigelas refratárias pequenas (8 cm de diâmetro).
Ingredientes
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Ingredientes
- 3 Unidade(s) de mangas grandes maduras cortadas em cubos pequenos
- 3 Colher(es) de sopa de açúcar
- 3 Xícara(s) de ADES sabor shake de morango
- 3 Xícara(s) de água
- 1/2 Xícara(s) de arroz
- 2 Unidade(s) de envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma panela média, junte a manga e o açúcar.
- 2. Cozinhe por 5 minutos ou até formar uma calda rala.
- 3. Retire do fogo e reserve.
- 4. Em uma panela grande, ferva 2 xícaras (chá) do ADES sabor shake de morango e a água.
- 5. Junte o arroz e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
- 6. Deixe amornar.
- 7. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e reserve.
- 8. Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e reserve.
- 9. Bata no liquidificador, o arroz-doce cozido e o restante do ADES sabor shake de morango por 3 minutos ou até formar um creme homogêneo.
- 10. Junte a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
- 11. Coloque metade da mistura na fôrma reservada e espalhe metade da manga cozida reservada.
- 12. Cubra com o restante da mistura de arroz-doce e leve à geladeira por 4 horas.
- 13. Desenforme sobre um prato grande e cubra com o restante da manga cozida.
- 14. Sirva gelado.
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