Filé de peixe com camarão
Detalhes da receita
Filé de peixe com camarão
- De 30 minutos a 1 hora
- 4 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 34411
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Peixes e frutos do mar -
Tipo de prato
Acompanhamento -
Tipo de dieta
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Enviado por
Hellmann's
Ao comprar filé de peixe, prefira os mais firmes e de cor brilhante
Ingredientes
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Ingredientes
- 500 Grama(s) de filé de pescada
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 2 Colher(es) de chá de azeite
- 200 Grama(s) de camarão pequeno e limpo
- 3 Colher(es) de sopa de vinho branco seco
- 3 Colher(es) de sopa de queijo gorgonzola picado
- 1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
Para enfarinhar
- farinha de trigo a gosto
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal.
- 2. Empane-os na farinha de trigo.
- 3. Reserve.
- 4. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados.
- 5. Coloque em uma travessa e reserve.
- 6. Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados.
- 7. Junte o vinho, o queijo e a maionese HELLMANN’S.
- 8. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer.
- 9. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
Variação
- 1. Se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal.
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