Filé de frango ao molho de pimentão
Detalhes da receita
Filé de frango ao molho de pimentão
- De 30 minutos a 1 hora
- 4 Porções
- Receita Médio
- Visitas: 74105
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Aves -
Tipo de prato
Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Hellmann's
Enquanto prepara o molho, reserve os filés aquecidos, cobrindo com papel alumínio.
Ingredientes
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Ingredientes
- 1/2 Quilo(s) de filé de frango
- 1/2 Colher(es) de chá de sal
- 1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
- 2 Colher(es) de sopa de óleo
- 1 Xícara(s) de água quente
- 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
- 1 Dente(s) de alho amassado
- 1 Unidade(s) de tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
- 1 Colher(es) de sopa de pimentão verde picado
- 1 Colher(es) de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 Xícara(s) de maionese HELLMANN'S
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Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma tigela média, coloque os filés, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2. Misture e reserve.
- 3. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio e doure os filés.
- 4. Junte aos poucos meia xícara (chá) de água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até ficar macio.
- 5. Coloque em uma travessa e reserve.
- 6. Na mesma frigideira onde foram cozidos os filés, coloque a cebola, o alho, o tomate e refogue por 3 minutos.
- 7. Acrescente o pimentão verde e o pimentão vermelho.
- 8. Junte aos poucos o restante da água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos mexendo de vez em quando até obter um molho espesso.
- 9. Misture a maionese HELLMANN’S até obter um molho homogêneo.
- 10. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
Variação
- 1. Se preferir polvilhe 1 colher (chá) de pimenta rosa.
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