Ensopado à camponesa
Detalhes da receita
Ensopado à camponesa
- De 30 minutos a 1 hora
- 6 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 49124
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Sopas e Cremes -
Tipo de prato
Prato Principal -
Tipo de dieta
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Enviado por
Knorr
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa de bacon picado
- 1 Quilo(s) de paleta cortada em cubos médios
- 3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
- 2 Xícara(s) de água fervente
- 1 Xícara(s) de vinho tinto seco
- 1 Folha(s) de louro
- 1 Unidade(s) de cebola média cortada em cubos médios
- 2 Unidade(s) de ramos de manjericão
- 1 Unidade(s) de mandioca média, cozida, cortada em cubos médios
- 2 Unidade(s) de cenouras médias cozidas e cortadas em rodelas médias
- 300 Grama(s) de abóbora cozida cortada em cubos
- 200 Grama(s) de vagem cozida e picada
- 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Modo de Preparo
- 1. Em uma panela de pressão, doure o bacon em fogo médio.
- 2. Junte a carne e refogue até dourar.
- 3. Reserve.
- 4. Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente, junte ao refogado reservado, acrescente o vinho, o louro, a cebola e o manjericão.
- 5. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos.
- 6. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
- 7. Abra a panela, junte a mandioca, e cozinhe por mais 10 minutos.
- 8. Acrescente as cenouras, a abóbora, a vagem e metade do cheiro-verde.
- 9. Misture e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até que os legumes estejam cozidos e o molho tenha encorpado.
- 10. Coloque em uma travessa, polvilhe o restante do cheiro-verde e sirva em seguida.
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Comentário 1
j
comentou em 03.10.2012 às 10:25
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