Carolinas recheadas
Detalhes da receita
Carolinas recheadas
- De 30 minutos a 1 hora
- 15 Porções
- Receita Fácil
- Visitas: 98081
- País: Brasil
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Cozinha
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Categoria
Doces -
Tipo de prato
Sobremesas -
Tipo de dieta
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Enviado por
Kibon
Ingredientes
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Massa
- 1 Xícara(s) de água
- 2 Colher(es) de sopa de margarina
- 1 Colher(es) de chá de sal
- 1 Colher(es) de chá de açúcar
- 1 Colher(es) de chá de farinha de trigo
- 3 Unidade(s) de ovos
Recheio
- 15 Bola(s) de sorvete KIBON sabor sonho de valsa
Cobertura
- 100 Grama(s) de chocolate meio amargo picado
- 3 Colher(es) de sopa de creme de leite
Para untar e enfarinhar
- margarina a gosto
Para untar e polvilhar
- farinha de trigo a gosto
- Conversor de medidas Fechar
Modo de preparo
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Massa
- 1. Em uma panela média, ferva a água em fogo médio, junte a margarina, mexendo até derreter.
- 2. Em uma tigela, misture o sal, o açúcar e a farinha.
- 3. Adicione de uma só vez ao líquido fervente, mexendo sempre até formar uma bola de massa.
- 4. Coloque na tigela da batedeira e bata em velocidade baixa até amornar.
- 5. Aumente para velocidade máxima e junte os ovos um a um.
- 6. Bata por 3 minutos.
- 7. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 8. Unte uma assadeira grande.
- 9. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico de furo médio e pressione na assadeira até formar “montinhos” com cerca de 3 cm de altura, corte com uma faca para soltá-los do bico.
- 10. Faça as carolinas uma ao lado da outra, deixando pequeno espaço entre elas.
- 11. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que cresçam, estarem douradas e sequinhas.
- 12. Deixe no forno desligado por mais 10 minutos.
- 13. Retire do fogo e deixe esfriar.
- 14. Corte as carolinas ao meio e coloque uma bola de sorvete KIBON sabor sonho de valsa.
- 15. Leve ao freezer.
Cobertura
- 1. Em um refratário junte o chocolate e o creme de leite, derreta em banho-maria, até formar um creme homogêneo.
- 2. Cubra as carolinas com o chocolate e sirva em seguida.
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