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Carne de panela

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Carne de panela

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 Unidade(s) batata em cubos grandes
  • 1 Unidade(s) cebola picada
  • óleo, ajinomoto a gosto
  • 4 Colher(es) de sopa mostarda
  • 2 Colher(es) de sopa molho inglês
  • 50 Mililitro(s) shoyu
  • tempero alho e sal a gosto
  • 500 Grama(s) coxão mole em cubos

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho inglês, com a mostarda e com o ajinomoto. Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
  • 2.Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que não junte água.
  • 3.Frite bem até a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de água, quando houver necessidade, para não queimar e para engrossar o caldo.
  • 4.Depois disso, coloque a água até a metade da panela de pressão e coloque a tampa, deixe cozinhando. Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos. Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se preciso coloque mais água. Deixe-as cozinhando

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Carne de panela
  • 4 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Carnes

  • Tipo de prato

    Prato Principal

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