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Bolo de chocolate com cobertura crocante

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Bolo de chocolate com cobertura crocante

Ingredientes

Cobertura

  • 1/2 Xícara(s) açúcar
  • 1 Xícara(s) farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de chá canela em pó
  • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL

Massa

  • 2 Xícara(s) farinha de trigo
  • 1/2 Xícara(s) açúcar
  • 1/2 Xícara(s) chocolate em pó
  • 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
  • 5 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
  • 2 Unidade(s) gemas
  • 1 Xícara(s) ADES sabor goiaba
  • 2 Unidade(s) claras em neve

Para untar

  • Creme vegetal BECEL a gosto
  • Farinha de trigo a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo

  • 1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • 2.Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.

Cobertura

  • 1.Em uma tigela média, junte o açúcar, a farinha, a canela e o creme vegetal BECEL.
  • 2.Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
  • 3.Reserve.

Massa

  • 1.Em uma tigela média peneire, juntos a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate e o fermento.
  • 2.Acrescente o creme vegetal BECEL, as gemas, o ADES sabor goiaba e misture até que a massa fique homogênea.
  • 3.Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
  • 4.Coloque na assadeira reservada e espalhe a cobertura sobre toda a superfície.
  • 5.Leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • 6.Retire do forno e deixe amornar.
  • 7.Corte em quadrados e sirva morno ou frio.

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Por Recepedia

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Detalhes da receita

Bolo de chocolate com cobertura crocante
  • 12 porções
  • Receita Fácil

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  • Categoria

    Bolos e Tortas

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